玉盘珍馐不值万钱而值得一尝（in帝都）
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Mar 27, 2022
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玉盘珍馐不值万钱而值得一尝（in帝都）
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美食
北京
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在北京坚持了四年的爱好，简单记录一下，聊以解闷儿~
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我时常在想——
吃进肚子的除了变成体重和变出快乐之外，作为食客，如何挖掘这些吃食的潜在价值🐶？
不知道。
但是我将它们作为自己blog的开篇——讲讲我和我的饭友在帝都觅食的经历。
注：文内图片均为本人非苹果原相机拍摄，丑到了请忍一下
🍜螺蛳粉篇
谁能不爱螺蛳粉呢？（不喜欢请自动略过，我不管，我就要放在第一个）
之所以尝试这碗臭气熏天的粉最初是因为一个乐队——旅行团乐队（这里就不安利了，以后单独说说）。从这碗粉和乐队的名字上看不出为什么，其实这个让我理智迷恋的团来自中国·广西·柳州，从主唱一蝉的vlog里可以看到他一天八碗粉的实力，在几个柳州螺蛳粉的“代言人”的努力下，终于他们的乐迷群体就有了一个奇妙的名字“螺蛳粉”。这就是我与螺蛳粉最初的结缘，重点是来回顾下这一年多时间我吃过的螺蛳粉们。
1️⃣螺蛳粉先生
嗜粉初期最常吃的螺蛳粉，在旁边电影院看过烂片《秘密访客》
一家普通的小店，价格实惠，个人挺喜欢的，直到后来遇见了水平有限···
2️⃣水平有限
饭友形容其为流水线生产的螺蛳粉~因为点单、配菜、上粉都是独立的环节
价格稍贵，但是真的好吃😍，环境也不错，饭点人多位置不足。
水平有限是这几家店中最没有柳州地摊嗦粉氛围的，更加城市化、工业化，外卖也有上等的包装，可惜北方新粉并不太在意这些，好吃就行（和饭友无限回购ing）。
3️⃣东子柳州螺蛳粉
西单逛街逛到的，听了朋友推荐放心落座。
如图，有很多螺蛳的螺蛳粉~
多了些螺蛳的浓郁，味道还行，人生第一次吃螺蛳感觉奇妙，适合逛街结束后体验一下，值得打卡。
4️⃣文昌桥螺蛳粉
可以说是我吃过的最好吃（或者和水平有限不相上下）的螺蛳粉了，主要👍妙👍在了这个巨大的“炸蛋”，令嗜蛋的饭友不吝好评。有几粒螺蛳在碗底，没有牙签/哼。只吃过一次，主要因为距离和交通，但是只想说——下次还来！
文昌桥螺蛳粉在美食城，帝都仅此一家，排队至少半小时。等待时间不妨试试旁边摊位的炸鸡翅和淀粉肠（不知道是不是等得实在饿坏了，我当时觉得这鸡翅堪称极品）。
🥘国内菜系篇
注：如有归类错误，请谅解指正
锦府盐帮
第一次异地、第一次矛盾之后的第一顿饭。
从气氛沉冷到开始说笑，虽然不记得这顿饭有多好吃，但是记得我们稚嫩的情感。
难免一些伤春悲秋罢了。
幸好我们依然相爱❤️。
小吊梨汤
挚爱馒头片！可惜学校门口的因拆迁搬走了，不然我可以一周八顿 🐶
茶花妹子
云南菜~
米线真的巨巨巨好吃，又清又香，可以喝干碗底。
可惜也因为拆迁无了。
老蜀人
学校门口·唯一·扛过了拆迁·成功归来的餐馆，家常菜，环境一般但价格实惠，食堂厌倦期替代品。
汤城小厨
价格偏贵，腊肉饭不错。
柴氏牛肉面
这面绝了，不愧是百年老店，牛肉醇香和面的筋道完美配合，很喜欢，物有所值。
外卖村煎饺
算是隐藏款美食了。
道听途说慕名来到这篇破败的居民区，在充满管道的小巷里，在几家看起来一模一样的炸货小店里随机选择了一家。
一盘三鲜煎饺、几根炸串、一份凉菜、一碗热汤、两瓶啤酒······
能忘记这里砖瓦缝隙间的生活真相，只需要这一时的味蕾满足。
外婆家春饼
近期最佳，量大美味，量plus美味plus！
非常家常，虽然我的外婆不做这样的饭，但我生生吃出了家的感觉。
两个人远远没吃完一百多的分量，打包又吃了一整顿。两种饼，都喜欢；两种用来卷的菜，喜欢炒合菜；鸡蛋和炸肉，喜欢鸡蛋（和探头的小鸟or小鸡）。
重八牛府
也是宁愿中午预约晚上坐门口继续排两个小时也一定要吃到的美味，手打牛丸——yyds！就是味太大了，废衣服。不过有的店门口有自动除味设备，不错（但是依然抵不过一顿饭的时间衣服就被深入腌制的程度）。
湘韶风情
是不能吃辣本人可以接受的湖南菜，每个都好吃！当众人被diy鱼汤面辣到脑袋疼的时候，我就不孤单了！
在护国寺小吃街，希望尽快能去探索更多
有间虾铺
太太太好吃了就是说！！
小龙虾——麻辣的好吃~蒜香的好吃（好吃到我会忘记我是不吃蒜的）
别的菜——都好吃！
diy辣汤面条，不适合我。
可惜这家店是季节性存在的，没有小龙虾的季节直接改换门面买别的（长见识了）
哦对了~有专门（推销）特色酒的美女姐姐（真的好看）~
🍔国外菜系篇
老井俄式餐厅
东直门一家很有俄罗斯氛围的餐厅。
装修满满俄式风味，走廊售卖经典俄式零食，就餐者外国友人浓度高，可见其正宗。
价格较高，但是量也不少，热量炸弹总是能带来快乐。
ZAM ZAM RESTAURANT印巴餐厅
自助餐，听说服务员都是巴基斯坦老铁，目睹过等位纠纷中双方用英语高声battle，果然帝都人均外语水平是很高的。
挺好吃的，从食物到服务都很有印巴风味，但是因为人多菜品供应不太及时。
乐园夜市场
五道口众多韩国料理之一，自认为最好吃的一家，虽然我一直get不到部队火锅，但是金枪鱼饭团、鸡蛋卷都很好吃，尤爱甘梅味炸鸡！
🔚 ✖️
未完待续···